DUE TERRE CUVÉE CHARDONNAY 2019

Wein: Due Terre Cuvée Chardonnay 2019 – Einführungspreis

Jahrgang: 2019

Land: Italien

Region: Apulien, Kalabrien

Wein typ: Weisswein

Alkoholgehalt: 13.5 %

Passt zu: Fischgerichte, Käseplatte, Risotto & Pilz, Weisses Fleisch

Rebsorte: Chardonnay

Flaschengröße: 0.75L

CHF9.50

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Beschreibung

Produktionsbereich: Locorotondo, Apulien, Itria-Tal 300/450 m über dem Meeresspiegel

Pro Hektar Produktion: KG 10000 -13000 von Weintrauben

Alter der Weinberge: 20-35 Jahre

Alterung: Am Ende der Gärung ist es wird vom Rohöl getrennt Sediment und es altert auf der Feinsediment für 3 Monate, dann wird es stabilisiert und abgefüllt. Alterung in der Flasche für 30-40 Tage

Weinbereitung: Abbeeren von Trauben und Abnahme der Temperatur bei 6°/8° und Mazeration für 12 Stunden, sanftes Pressen der Trauben, statisches Dekantieren des Mostes und alkoholische Gärung bei kontrollierte Temperatur von 16°/18° C.

Duft/Geschmack: Fruchtig, elegant und anhaltend mit einem frischen und anhaltenden Geschmack

Zusätzliche Information

Kategorien

Weisswein

Italien

Apulien, Kalabrien

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